Fotografai įamžindami grupę žmonių dažnai liepia sakyti „sūris” – „cheese”. Šypsena iki ausų ir gera emocija garantuota.
Mokslininkai išsiaiškino, kad nuo sūrio galima įgyti priklausomybę – organizmui virškinant sūrį yra išskiriami opiatai, kurie skatina tą narkomanišką priklausomybę. Kai kurie virtuvės šefai teigia, kad sūris savotiškai „užrakina“ skrandį, todėl valgyti jį, kaip desertą, vertėtų valgio pabaigoje, o kiti mokslininkai nustatė, kad sūrio valgymas prieš miegą sumažina košmarų skaičių.
Julijus Cezaris ragaudamas olandišką sūrį stebėjosi – kaip galima pagaminti tiek skirtingų jo rūšių. Sūrio turgaus diena Nyderlanduose tradiciškai išaušta ketvirtadieniais. „Goudos“ sūris ten pradėtas gaminti dar 1184 m.
2011 m. Anglijos mažmeninės prekybos tyrimų centras apklausė 1187 prekybininkus, valdančius 250 tūkstančių parduotuvių tinklą 43 šalyse. Tyrimo tikslas buvo nustatyti labiausiai iš parduotuvių lentynų vagiamą produktą. Čempionu tapo sūris. Pasirodo išnešama apie 4 proc. parduodamo sūrio.
Izraelio premjerą Benjamin‘ą Netanjahu kažkada apkaltino, neva jis gavo dovanų ir pakišų už 1.5 mln dolerių. Į kaltinimus premjeras atsakė griežtai, kad tokie kaltinimai skylėti „kaip šveicariškas sūris“. Kaltintojai rėžė atgal, kad „jie gal ir skylėti, bet skylės didesnės už patį sūrį”.
„Jūs pažiūrėkite į mūsų sienas, jos panašios į šveicarišką sūrį! Kas panorėjęs gali patekti į šalies vidų“, – teigė Meksikos sieną statyti susiruošęs Amerikos prezidentas.
Šveicarų futbolininkus ir jų sirgalius dažnai sūrininkais vadina. Jie atsitempia į varžybas sūrio galvomis išpaišytus būgnus, kartais, kai savi įmuša įvartį, dažnai žemyn barsto ne pliušinius žaisliukus, o sūrį. Jeigu komanda laimi, ją apdainuoja – kaip tiksliai veikiantį šveicarišką laikrodį, o jeigu pralošia, vartus kas nors vis tiek išvadina skylėtu šveicarišku sūriu.
Generolas Šalis de Golis sakė: „Kaip galima valdyti šalį, kurioje vien tik sūrio 246 rūšių“. Jis mažumėlę suklydo. Sūrininkas Andre Simonas savo knygoje išvardino 839 sūrio rūšis, kiti priskaičiuoja per 2000 sūrio rūšių. Prancūzijos Kultūros ministerijoje yra virtuvės meno departamentas ir sūrį jis rekomenduoja valgyti nuo mažumės.
Silvesteris Stalonė pirmą kartą dalyvaudamas Kanų kino festivalyje nebuvo kalbus ir interviu nedavė niekam. Žurnalistams nieko kito nebeliko, kaip pakalbinti aptarnaujantį viešbučio, kuriame apsistojo aktorius, personalą. Virtuvės šefas ėmė ir papasakojo – ką valgė ir ką gėrė stiprusis vyras. Prancūzų gurmanų nuostabai, žmogus „Camembert“ sūrį valgė be luobelės ir dar, o siaube, užgėrinėjo apelsinų sultimis.
Kovo 29 d. Prancūzijoje nacionalinė sūrių diena. Svarbiausi sūrio valgytojai pasaulyje žinoma prancūzai. Statistinis prancūzas vidutiniškai per metus suvalgo 23 kilogramus.
Taip savo Facebooke paskyroje rašo Seimo Ekonomikos Komiteto vadovas Starkevičius
