Artėja gražiausios metų šventės – Šv. Kalėdos ir Naujieji metai. Daugeliui jos susijusios ne tik su maloniu laukimu, dovanomis, bet ir su gausiai vaišėmis nukrautais stalais. Kaip dėl virškinimo problemų nesusigadinti šventinės nuotaikos? Štai keturi paprasti triukai, kurie padės nepersivalgyti per šventes.
20 minučių taisyklė
Atsisėdus prie šventinio stalo sunku atsispirti – norisi paragauti visko, o jeigu maistas išties gardus, tuomet patiekalai kartojami kelis kartus. Tačiau reikėtų nepamiršti paprastos taisyklės – sotumas, pavalgius ateina vėliau, maždaug po 20 minučių. Todėl reikėtų maistu vaišintis po truputį, ir tarp patiekalų daryti ilgesnes pertraukas. Jei vienu metu prisivalgysite labai daug, po kurio laiko pasijusite apsunkę, persivalgę, gali sutrikti skrandžio veikla. Kaip tai padaryti? Pirmiausiai, į lėkštes dėkite nedideles porcijas maisto, pjaustykite maistą ir į burną dėkite mažus kąsnelius.
Lengvesni patiekalai ir vanduo
Teisingiausia valgymą pradėti nuo lengvesnių patiekalų, pavyzdžiui – vaisių. Vėliau ragauti sotesnius patiekalus – mėsą, žuvį. Na, o desertus reikėtų pasilikti pabaigai, valgyti ne iš karto, o tik palaukus ir supratus, kad dar nesijaučiate pakankamai sotūs.
Vanduo – nepakeičiamas pagalbininkas švenčių metu. Vandenį reikėtų gurkšnoti dažnai, po nedaug, jis suteiks sotumo ir lengvumo jausmą.
Nesėdėkite prie stalo – judėkite!
Užsisėdėjus prie šventinio stalo nesunku pajusti apsunkimą. Tad labai svarbu judėti – kuo daugiau, tuo geriau. Darykite pertraukas tarp maisto ir eikite pasivaikščioti, pakvėpuoti grynu oru, o jei neišeina to padaryti, visada galite susiorganizuoti judrų žaidimą namuose, tiesiog šalia šventinio stalo.
Spalvoti indai ir mažesnės lėkštės
Norint mažiau suvalgyti galite imtis dar kelių optinių triukų. Pirmasis – mažesnės lėkštės. Mokslininkai įrodė, kad žmonės, valgantys iš mažesnių lėkščių į jas prisideda net iki 45 proc. mažiau maisto. Antrasis – maistą patiekite induose, kurių spalva kontrastuotų su patiekalais. Tyrimai rodo, kad tokiu būdu pateikto maisto suvalgome, kur kas mažiau, nes geriau matome, kiek jo liko lėkštėje.
Prisiminkite, kad šventės yra metas, kai susitinkate su giminėmis ir draugais, todėl svarbiausia yra bendravimas ir šventinė nuotaika. O tam, kad jos nesugadintumėte užteks laikytis šių nesudėtingų tinkamos mitybos taisyklių.
