Skip to content
Kauniečiams kasdienės naujienos
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Išsikalbėk
Menu
Kauniečiams kasdienės naujienos
  • Redakcija
  • Kaunas, Kauno rajonas
  • Lietuva
  • Pasaulis
  • Politika
  • Kriminalai
  • Sportas
  • Video
  • Renginiai
  • Grupės
  • Apklausos
  • Horoskopai
Menu Close
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Išsikalbėk
  • Naujienos 
    • Redakcija
    • Kaunas, Kauno rajonas
    • Lietuva
    • Pasaulis
    • Politika
    • Kriminalai
    • Sportas
    • Video
  • Renginiai
  • Grupės
  • Apklausa
Search for:

Prisijungti

Priminti slaptažodį

Neturite paskyros? Užsiregistruoti

Recover Password

Jau turite paskyrą? Prisijungti

Registruotis

Jau turite paskyrą? Prisijungti

Obuolių pyragas ir jo kepimo tradicijos skirtingose pasaulio šalyse

  • 2022-08-03
  • kaunieciams.lt
  • Maistas, Verslas
Dalinkitės

Obuolių pyragas – tai vienas populiariausių desertų, kuris yra kepamas kone visose pasaulio šalyse. Šis konditerinis gaminys žavi ypatingu aromatu ir tiesiog pasakišku skoniu, tad nieko keisto, kad įvairiose pasaulio šalyse laikomasi tam tikrų savitų obuolių pyrago ruošimo tradicijų. Pasidomėkime, kokiomis ypatybėmis pasižymi skirtingose pasaulio vietose kepami obuolių pyragai.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Tradiciškai tokį pyragą sudaro trys sluoksniai – sviestinė tešla, obuolių įdaras ir grotelėmis supintas sviestinės tešlos „dangtis“. Šis kepinys JAV išpopuliarėjo maždaug XVII-XVIII amžiuje. Šiandien amerikietiškas obuolių pyragas gali būti patiekimas ne tik su plakta grietinėle ar ledais, bet taip pat ir su čederio sūriu.

Kroatiškas obuolių pyragas

Šis sluoksniuotos tešlos pyragas gaminamas su piene mirkytomis aguonomis, varške ir smulkintais riešutais. Paruoštas desertas taip pat pagardinamas grietinės ir sviesto mišiniu. Tradicinis kroatiškas pyragas buvo pradėtas kepti Šiaurės Kroatijoje, tačiau vėliau išpopuliarėjo  ne tik šioje šalyje, bet taip pat ir kitose Balkanų valstybėse.

Angliškas obuolių pyragas

Šis konditerinis gaminys dažnai gardinamas ruduoju cukrumi, cinamonu bei kitais prieskoniais. Pyragas yra patiekiamas su traškia avižinių dribsnių plutele ir ledų kaušeliu. Toks desertas yra populiarus kone visose anglakalbėse šalyse, o britai ir amerikiečiai iki šio nepriėjo vieningos nuomonės dėl šio deserto kilmės.

Itališkas obuolių pyragas

Italai obuolių pyragą kepa iš trapios tešlos su užlenktais kraštais. Italijoje įprasta į įdarą dėti ne tik obuolių, bet taip pat ir citrusinių vaisių žievelės. Manoma, kad tradicinis itališkas obuolių pyrago receptas buvo sukurtas XV amžiuje.

Austriškas štrudelis

Šis pyragas kepamas iš plonos ir elastingos tešlos su obuolių, cukraus, cinamono ir romo įdaru. Austriškas štrudelis išpopuliarėjo aštuonioliktajame amžiuje. Manoma, kad sukurti šį receptą austrus įkvėpė turkų konditerijos tradicijos.

Liuksemburgo obuolių pyragas

Liuksemburgo obuolių pyrago tešla yra minkšta ir puri, o jo įdarui neretai naudojami ne tik obuoliai, bet taip pat ir džiovintos slyvos. Pyragas tradiciškai užpilamas kiaušinių, cukraus ir pieno plakiniu. Taip pat šis obuolių pyragas neretai yra glazūruojamas cinamoniniu persikų džemu.

San Marino obuolių pyragas

Šis tradicinis San Marino kepinys ruošiamas iš kvietinių ir kukurūzų miltų mišinio, obuolių, razinų bei džiovintų figų. Taip pat šis pyragas neretai yra gardinamas apelsinų ir citrinų žievele, medumi ir cinamonu. Tradicinis San Marino pyragas yra populiarus ir Šiaurės Italijoje.

Prancūziškas obuolių pyragas

Apverstas obuolių pyragas buvo sukurtas „Tatin“ viešbutyje, Prancūzijoje. Gaminant obuolių pyragą pasitaikė nedidelė nesėkmė: karamelizuojant obuolius buvo šiek tiek persistengta. Reikėjo suktis iš padėties, todėl ant viršaus buvo uždėtas tešlos lakštas, ir tuomet pyragas pašautas į krosnį. Apvertus pyragą paaiškėjo, kad rezultatas yra dar geresnis nei buvo tikėtasi, todėl toks obuolių pyragas yra populiarus jau 130 metų.

Užsiprenumeruok naujienas tiesiai į savo el. paštą

Taip nepraleisi svarbiausių naujienų!


Panašūs straipsniai:

Per 5 metus ikimokykliniam ugdymui bus skiriami 78 mln. eurų, šalyje – 19 naujų darželių

2022-08-16

Prezidentas pritaria elektros rinkos liberalizavimo atidėjimui

2022-08-16

Mokytis profesinėse mokyklose pakviesta beveik 18,5 tūkst. jaunuolių

2022-08-16

Ėjikas Arturas Mastianica Europos čempionate liko septynioliktas

2022-08-16

Roma 2022: R.Meilutytė ir K.Teterevkova pateko į 50 m plaukimo krūtine pusfinalį

2022-08-16

UCI „MTB Marathon Series“ varžybose Turkijoje – Katažinos Sosnos pergalė

2022-08-16

Advokatai neigia FNTT kalbas esą jie prisideda apeinant sankcijas Rusijai

2022-08-16

Šalies rekordą pagerinęs dviratininkas Justas Beniušis Europos čempionate – 14-as

2022-08-16

T.Bučma ir toliau žais Lietuvos salės futbolo čempionų gretose

2022-08-16

Kaune neblaivaus vairuotojo gaudynėse aidėjo šūviai

2022-08-16

Ieva Zarankaitė ir Simas Bertašius nepateko į finalines Europos čempionato varžybas

2022-08-16

Kauno mariose, Nemune ir Elektrėnų mariose kariai mokysis inžinerinės žvalgybos

2022-08-16

Obuolių krituolių nebereikia

2022-08-15

Lietuvos 3×3 krepšinio lygos sezonas uždarytas „Riviles“ triumfu

2022-08-15

Kotryna Teterevkova iškovojo pirmąjį karjeroje Europos čempionato medalį

2022-08-15

Lietuvos maratonininkai Europos čempionate liko toli nuo lyderių

2022-08-15

Kaunas tvarkys Aleksote esančią Liepų alėją

2022-08-15

Lietuvos mokslininkų kuriama IT naujovė leis efektyviau aptikti balso patologijas

2022-08-15

Pinigų perlaidos Lietuvoje siunčiamos vis rečiau

2022-08-15

Reikia uždrausti grybauti ir vibratorius

2022-08-15

A. Šidlauskas pateko į dar vieną Europos plaukimo čempionato pusfinalį

2022-08-15

Valdininkija taupys elektrą

2022-08-15

Lietuvos vyrų regbio-7 rinktinė debiutiniame pasaulio „Challenger“ serijos turnyre užėmė devintą vietą

2022-08-15

COVID-19 statistika:126 nauji atvejai, 4 žmonės mirė

2022-08-15

Įspūdinga: tinklininkai P. Stankevičius ir A. Knašas laimėjo antrąjį „Pro Beach Tour“ turnyrą iš eilės

2022-08-15

Prieš Izraelį dominavę jaunučiai – grupės nugalėtojai

2022-08-15

Nuo Žolinių leidžiama medžioti kai kuriuos laukinius gyvūnus ir paukščius

2022-08-15

Europa – po lietuvių kojomis: krepšinio pirmenybių finalo trileryje jaunės palaužė Ispaniją

2022-08-15

A. Šidlauskas – penktas Europoje, D. Rapšys ir K. Teterevkova plauks finale

2022-08-14

Maitinimo sektoriuje šimtai mokestinių pažeidimų, – VMI

2022-08-14



Pamatėte ar nugirdote kažką įdomaus ar šokiruojančio?
Pasidalinkite šia žinia su portalo skaitytojais.

Pasidalinti žinia

Rekvizitai

UAB “Informacinis centras”
Įmonės kodas: 305930633
PVM mokėtojo kodas: LT100014557711
Banko sąskaita: LT897044090102522014

info@kaunieciams.lt
Privatumo politika

Copyright © 2022 Kauniečiams kasdienės naujienos

wpDiscuz