Šių metų pradžioje UAB „Europola“, „Thinking Cooking“ prekių grupės atstovė Lietuvoje, rinkai pasiūlė naujieną, kuri greitai užkariavo šeimininkauti mėgstančių žmonių širdis. Tai – maišeliai mėsai, žuvims ar daržovėms kepti orkaitėje, ant laužo, taip pat užšaldyti maisto porcijoms, kuriomis išėmus iš šaldiklio galima greitai, sveikai ir skaniai pamaitinti šeimą ar svečius.
Britų gamintojo „Thinking Cooking“ prekių grupės atstovės Lietuvoje UAB „Europola“ projektų vadovė Dalia Ulozienė pasakojo, kad šiemet vasarį pirmąją bandomąją naujos rūšies kepimo maišelių siuntą bendrovė pristatė „Maximos“ prekybos tinklo pirkėjams.
„Tai buvo lyg žvalgytuvės. Norėjome pasitikrinti, ar tokia prekė patiks pirkėjams, mėgstantiems namuose ar išvykose pasimėgauti kepta mėsa, paukštiena, žuvimis ar daržovėmis.
Bene iš karto įsitikinome, kad susidomėjimas didelis, produktas geras ir tinkamas mūsų rinkai, tad prekiauti šiais naujos rūšies kepimo maišeliais ėmėme plačiau – pigu.lt interneto svetainėje, atidarėme ir savo internetinę parduotuvę thinking-cooking.internetu.lt, sukūrėme „Thinking Cooking Lietuva“ feisbuko paskyrą“, – aiškino pašnekovė.
Išmanumas įžengė į virtuvę
Pasak D. Ulozienės, pasaulyje „Thinking Cooking“ technologija prilyginama išmaniųjų prietaisų veržimuisi į kasdienį mūsų gyvenimą. Pagal šią technologiją skanų ir sveiką maistą galima pasigaminti pernelyg nesukant galvos, kaip išradingiau pamaitinti šeimą ar pavaišinti draugus.
„Mūsų šūkis: paprastos idėjos, nepakartojami rezultatai, – sakė bendrovės projektų vadovė. – Esame įsitikinę, jog maisto šedevrus gali sukurti net ir nepatyrusios šeimininkės. Daugelis jų maistui gaminti mielai naudoja vadinamąsias kepimo rankoves.Naudojant mūsų nailoninį maišelį kepinys prie jo neprilips, kaip tai nutinka kituose maišeliuose, pasidengs traškia plutele, bus sultingas ir paruoštas valgyti iš karto iškepus. Šios savybės išgaunamos naudojant maišelio gamybai aukščiausios kokybės nailoną – rinkoje tai yra geriausia medžiaga, skirta kepti orkaitėse.Nailoninis maišelis – stiprus, patvarus, nesuaižės ir nesutrūkinės kepant,o mėsa jame apskrus . Nailoniniame maišelyje saugiai galite kepti maistą iki 220 laipsnių Celsijaus, t. y. gerokai aukštesnė temperatūra, nei rekomenduojama pigesniuose poliesterio maišeliuose, ir tai leidžia sutrumpinti kepimo laiką.“
Kai kepama „Thinking Cooking“ maišeliuose, baigiant kepimo procesą jų nereikia prakirpti, kaip buvo įprasta anksčiau, kad kepsnys gražiai apskrustų. Jie pagaminti taip, kad iškepta mėsa ne tik sultinga, bet ir puikiai apskrudusi.Dar vienas pranašumas, kurį įvertino šiuos kepimo maišelius išbandžiusios šeimininkės – po kepimo liekanti švari orkaitė ir kepimo skarda, kurioje buvo kepamas patiekalas. Jokio papildomo plovimo, prikepusių skardų mirkymo ir šveitimo. Tad jeigu šventėms ketinate namiškius palepinti kepta antimi, višta ar gardaus kumpio gabalu, „Thinking Cooking“ technologija apsaugos nuo varginančio darbo šventėms pasibaigus.
„Bentley“ tarp virtuvės įrangos
Kaip teigė D. Ulozienė, britų gamintojas „Sirane LTD“, „Thinking Cooking“ technologijos išradėjas, daug dėmesio skiria savo produkto kokybei. Kepimo, maisto porcijavimo ir šaldymo maišelių gamybai naudojamos pačios pažangiausios, sertifikuotos medžiagos, moderniausios šiuolaikinės technologijos.„Šią produkciją su įmonės atstovais pristatėme lapkritį „Litexpo“ parodų ir kongresų centre vykusioje maisto ir gėrimų parodoje BAF.
Mūsų kolegė iš Didžiosios Britanijos prasitarė, jog šią technologiją bando kopijuoti kinų, indų bendrovės, tačiau tokios kokybės toli gražu nepasiekia, naudoja pigias medžiagas. Jeigu lygintume maisto gaminimo technologijų ir automobilių gamintojų pasaulį, tai „Thinking Cooking“, garantuoju, galėtume priskirti prie prabangiausiųjų „Bentley“ automobilių“, – šypsodamasi tikino D. Ulozienė.
Šiuo metu Lietuvoje „Thinking Cooking“ atstovai rinkai siūlo ne tik nailoninius kepimo maišelius, kuriose galima iškepti puikius ir sultingus kepsnius, bet ir kepimo garuose maišelius orkaitėms ir mikrobangų ar konvekcinėms krosnelėms, maišelius kepti ant grilio, šviežiam maistui laikyti, maišelius vaisiams ir daržovėms saugoti, taip pat kitą produkciją.
„Ypač patogu tai, kad šeimininkės gali iš anksto pasiruošti norimą maistą, susidėti porcijomis į maišelius, pagardinti prieskoniais ir sudėti į šaldiklį. Taip praktiškai per valandą galima pasigaminti visos savaitės pietus ar vakarienę, o grįžus namo tiesiog įmesti paruoštukus į orkaitę ir juos išsikepti arba patroškinti. Aš jau neįsivaizduoju, kaip savo šeimoje galėčiau be jų apsieiti. Gaminu juose maistą namiškiams dažnai ir nesuku galvos dėl nuolatinio indų plovimo“, – prisipažino D. Ulozienė.
Sveikuoliams bei sportuojantiems – garų maišeliai
Vengiantiems kepto maisto sveikos gyvensenos šalininkams „Thinking Cooking“ siūlo specialius maišelius maistui gaminti garuose, troškinti. Sudėjus žuvis, mėsą ar daržoves – galima ir viską kartu – tokį maišelį užklijavus specialia lipnia ant jo esančia juosta, užtenka jį įdėti į orkaitę, mikrobangų ar konvekcinę krosnelę, ir produktai sveikai pasigamins garuose.
„Nereikia jokio papildomo puodo ar kitos virtuvės įrangos, pačiame maišelyje išgaunamas garų efektas, tad maistas lieka ir sultingas, ir maksimaliai išsaugomi visi vitaminai bei vertingi mikrolelementai. Maisto sultys neišteka, neišgaruoja. Šis būdas idealus gaminti žuvis, liesas paukštienos dalis – krūtinėlę, jūrų gėrybes ar daržoves sveikai, nenaudojant papildomų riebalų“, – teigė pašnekovė.Norintiems išsikepti kepsnių Kalėdoms ar šiltuoju metų laiku lauke ant kepsninės „Thinking Cooking“ siūlomi barbekiu maišeliai suteikia galimybę juos iškepti sveikiau, nenaudojant pridėtinių riebalų.
Kadangi maišelis yra uždaras, jo apatinis sluoksnis pagamintas iš folijos ir padengtas apsauginiu, neleidžiančiu maistui prilipti sluoksniu, kuris taip pat apsaugo produktus nuo tiesioginio sąlyčio su folija, o viršuje jis turi permatomą „langą“ iš specialios medžiagos, tad šeimininkė gali matyti, kaip maistas kepa, skrunda, ir orientuotis, kada jis tinkamas valgyti, ne tik pagal kepimo laiką, bet ir pagal jo vaizdą.
„Tai daug patogiau nei kepti maistą, suvyniotą į foliją, kai nematai, kaip jis atrodo. Be to, išėmus iš orkaitės ar nuo kepsninės barbekiu maišelį, užtenka prakirpti viršutinį langelį ir galima dėti patiekalą ant stalo tiesiai jame, padėtame, tarkime ant medinės lentelės, o tai ypač patogu iškylų metu gamtoje“, – patarė D. Ulozienė.
Tie, kas „Thinking Cooking“ kepimo maišelius išbandė patys, mielai perka juos dovanoti per Kalėdas draugams ir giminaičiams, mėgstantiems gaminti ir bandyti naujus maisto ruošimo būdus. D. Ulozienė rekomenduoja užeiti į „Thinking Cooking“ internetinės parduotuvės puslapį, kur vysta kalėdinė akcija – išmaniesiems kepimo maišeliams švenčių proga taikoma solidi 25 proc. nuolaida. Per šias Kalėdas verta kepsnį šventiniam stalui paruošti išmaniai – naudojantis maisto gamybą palengvinančiomis šiuolaikinėmis technologijomis.
Daugiau skaitykite: https://www.lzinios.lt/lzinios/Sveikata/-thinking-cooking-pirmosios-kaledos-kumpi-kepsim-ismaniai/255950
© Lietuvos žinios
