Kovo 11-oji – diena, kai Lietuva nusidažo trispalvės spalvomis: jos plevėsuoja languose, miestų aikštėse ir žmonių širdyse. Tačiau šventinę nuotaiką galima sukurti ir labai paprastai – net virtuvėje. Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ atstovai pastebi, kad pasitelkus vos kelis ingredientus, lėkštėje nesunku sukurti simbolinę trispalvę, kuri taps ir skaniu užkandžiu, ir jaukia šventės detale.
„Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovės Lukos Lesauskaitės-Remeikės teigimu, tokios progos dažnai primena, kad šventė nebūtinai turi būti sudėtinga ar brangi – kartais pakanka paprastų, kasdienių ingredientų.
„Pastebime, kad per valstybines šventes žmonės ieško nedidelių, bet prasmingų idėjų, kaip šventę paminėti namuose. Kartais užtenka kelių spalvingų ingredientų, kurie patys sukuria šventinę nuotaiką – pavyzdžiui, raudonos paprikos, agurkų ar kitų šviežių daržovių. Tokie produktai ne tik puikiai tinka lengviems užkandžiams, bet ir leidžia labai paprastai lėkštėje sukurti trispalvės spalvas“, – sako L. Lesauskaitė-Remeikė.
Pasak jos, šventinis stalas nebūtinai turi būti gausus ar sudėtingas – svarbiausia jaukumas ir bendrumo jausmas. Todėl Kovo 11-ąją daugelis renkasi paprastus, greitai paruošiamus patiekalus, kuriais galima dalintis su šeima ar draugais.
Vienas tokių – lengvas trispalvis užkandis, kurį paruošti užtruks vos kelias minutes.
Trispalvis užkandis Kovo 11-ajai
Jums reikės:
· 1 raudonos saldžiosios paprikas;
· 1 ilgojo agurko;
· 150 g švelnaus sūrio arba varškės sūrio;
· 1–2 v. š. alyvuogių aliejaus;
· žiupsnelio druskos;
· šviežių krapų (nebūtina).
Gaminame.
Papriką ir agurką nuplaukite. Papriką supjaustykite juostelėmis, agurką – plonais griežinėliais. Sūrį arba varškės sūrį supjaustykite kubeliais. Ant lėkštės ingredientus išdėliokite trimis juostomis – pirmiausia agurkus, tuomet sūrį ir galiausiai papriką, kad susidarytų simbolinė trispalvė. Užkandį galima lengvai apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir pabarstyti krapais.
Patiekite kaip lengvą užkandį prie šventinio stalo arba kartu su šviežia duona.
Kartais būtent tokie paprasti, bet simboliški patiekalai primena, kad svarbiausia šventės dalis – laikas drauge.
