Dažnas miestietis skundžiasi nuovargiu, dėmesio stoka, sutrikusiu miegu, apatija ar padidėjusiu jautrumu. Pritrūkstame laiko poilsiui, kokybiškai mitybai, judesiui, dėl ko daugelis iš mūsų junta vitaminų bei įvairių kitų komponentų trūkumą. Norėdami palaikyti gerą tonusą, nuotaiką ir turėti daug energijos turime ieškoti alternatyvų, leidžiančių visapusiškai stiprinti organizmą. Laimei, mokslas šiandien siūlo ne vieną iš jų.
Priežastys, kodėl kai kurių maisto medžiagų pasisavinimas su maistu nėra pakankamai efektyvus, slypi ne tik nesubalansuotoje mityboje. Įtakos turi ir mūsų sveikatos būklė, klimato savybės, galiausiai, bendra gyvenimo kokybė.
Pavyzdžiui, vitamino D, kurio daugiausia gauname iš saulės, gyvendami šiaurinėse platumose įsisaviname nepakankamai. Net iš šiltuoju metų laiku, jeigu naudojame stipresnius apsauginius kremus nuo saulės (15 proc. ir daugiau), šio vitamino įsisavinimas sumažėja net iki 99 proc.
Kai kurių vitaminų, pavyzdžiui, vitamino B12, natūraliai pritrūkstame vyresniame amžiuje, kai susilpnėja mūsų virškinimo sistema. Tam tikrų maisto medžiagų trūkumą pajuntame pasirinkdami tam tikrą gyvenimo bei mitybos filosofiją, pavyzdžiui, atsisakydami gyvulinės kilmės produktų.
Trūkstant tam tikrų vitaminų, organizmui sunkiau įsisavinti ir kitas būtinas medžiagas bei komponentus. Tarkime, esant vitamino D deficitui, sunkiau pasisavinamas vitaminas K, kuris užtikrina, kad mūsų kaulai būtų sveiki ir stiprūs.
Vartojant nepakankamą kiekį riebalų, sunkiau įsisavinami ir kaupiami riebaluose tirpūs vitaminai A, D, E, K, dalis kurių lemia mūsų odos, plaukų, nagų grožį, o kartu ir atsparumą įvairioms ligoms.
Patogesnis ir efektyvesnis įsisavinimas
Atsižvelgiant į individualų gyvenimo būdą bei mitybos įpročius, organizmą šiandien rekomenduojama stiprinti papildomai. Dėl biochemijos mokslo sukurtos patentuotos efektyvaus pasisavinimo technologijos(EPT) daugelį trūkstamų medžiagų galime pasisavinti žymiai efektyviau.
Šios technologijos pagrindas – mikrokapsulė, į kurios vidų yra patalpinami vitaminai, mineralai bei augaliniai ekstraktai, suskaidyti į labai mažas mikrodaleles ir apgaubti apsauginiu fosfolipidiniu sluoksniu.
„Kapsuliavimo metu gaunamo liposomų dydis – apie 1 µm, todėl jos yra vadinamos mikrokapsulėmis. Jose esančios medžiagos gali būti apsaugotos nuo drėgmės, šilumos, skrandžio sulčių poveikio, todėl padidėja jų stabilumas“, – komentuoja VMVT Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Olga Barkovska.
Specialistės teigimu, maisto papildų gamyboje kapsuliavimas liposomose vertinamas ne tik dėl jų efektyvumo, bet ir patrauklesnio vartojimo. Ši technologija suteikia galimybę paslėpti nemalonų kai kurių medžiagų kvapą ar skonį.
„Pavyzdžiui, geležies preparatai pasižymi nemaloniu geležies poskoniu, virškinimo trakto sudirginimu jautresniems vartotojams. Geležis mikrokapsuliuota liposomose sušvelnina nemalonų poskonį bei dirginantį poveikį virškinimo traktui“, – teigia O. Barkovska.
Užtikrinti tinkamą vartojimą
Kadangi mikrokapsulės dydis yra iki 100 kartų mažesnis už žmogaus ląstelę, joms nereikalingas smulkinimas – jose esančios medžiagos jau yra paruoštos tiesioginei sąveikai su ląstelėmis. Toks maistinių medžiagų įkapsuliavimo būdas gali užtikrinti net iki 6 kartų efektyvesnį jų įsisavinimą žmogaus organizme.
Atsižvelgiant į savijautą bei organizmo poreikius, svarbu pasirinkti ne tik trūkstamus maistinius preparatus, bet ir juos vartoti tinkamomis dozėmis.
Pavyzdžiui, jeigu jums yra nustatytas geležies trūkumas, rekomenduojama paros dozė – 30–50 mg geležies papildų. Geležį organizmas geriau pasisavins papildomai vartojant vitaminą.
Ne vienam nustatytas didelis vitamino D deficitas ir negalime šio vitamino pasisavinti natūraliu būdu dėl to, kad didžiąją laiko dalį praleidžiame uždarose patalpose, būdami saulėje naudojame kremus nuo saulės, kūną dengiame drabužiais, daugiau būname pavėsyje, o ne saulėje. Vitaminas D labai svarbus gyvybinėms funkcijoms palaikyti – dalyvauja daugiau nei 250 genų veikloje, todėl resursai turi būti papildomi įvairiomis formomis kiekvieną dieną. Vitamino D šaltiniai – saulė, tam tikras maistas ir maisto papildai. Patartina rinktis skystą vitamino D3 formą apie 25–50 µglašinant po liežuviu ar į žandą.
Dėl maisto papildų vartojimo bei dozavimo svarbu pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
