Daugiau būtiniausių maisto produktų atpigo negu pabrango

Pirmąją naujųjų metų savaitę, palyginti su pirmojo karantino pradžia, Lietuvos didžiųjų prekybos tinklų parduotuvėse daugiau būtiniausių maisto produktų atpigo negu pabrango. Apie pagrindinių žemės ūkio ir maisto produktų vidutinių mažmeninių kainų pokyčius nuo pirmojo karantino pradžios kalbame su Žemės ūkio ministerijos Programinio, projektinio valdymo ir analizės skyriaus vedėju Evaldu Pranckevičiumi.

Produktų tyrimus parduotuvėse atlieka Žemės ūkio ministerijai pavaldaus Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro (ŽŪIKVC) darbuotojai. Kaip jiems sekasi rinkti duomenis karantino metu?

Paskelbus pirmąjį karantiną, dėl ribojimų atlikti tyrimą betarpiškai prekybos centruose buvo stebimas mažesnis skaičius maisto produktų. Sušvelnėjus karantino sąlygoms vėl buvo pateikiama informacija apie įprastai stebimus beveik 100 maisto produktų. Tačiau dabar tyrimo apimtis vėl sumažėjo iki 72 produktų. Informacija apie kainas rengiama pagal didžiųjų prekybos centrų interneto svetainių ir kitus duomenis.

 Kokias tendencijas pastebite vertindami pabrangusius ir atpigusius maisto produktus?

2021m. 1 savaitės kainas palyginus su 2020 m. paskutine savaite, taip pat su savaite nuo pirmojo karantino pradžios, tiek būtiniausių produktų mažiausių kainų, tiek vidutinių kainų grupėje reikšmingų pakitimų nepastebėjome.

Tačiau norėčiau pažymėti, kad nuo pirmojo karantino pradžios pabrangusių produktų procentinė dalis pirmąją naujųjų metų savaitę bendroje stebėtų produktų dalyje yra sumažėjusi.

Iš visų stebėtų produktų nuo pirmojo karantino pradžios (2020 m. 11 sav.) pirmąją naujųjų metų savaitę yra pabrangę 24 produktai, atpigę – 44, o dar 4 produktų kainos išliko stabilios.

Kaip nuo pirmojo karantino pradžios keitėsi vidutinės mažiausios 20 būtiniausių maisto produktų krepšelio kainos?

Vidutinė mažiausia būtiniausio maisto produkto kaina atitinkamame prekybos tinkle apskaičiuojama imant 3 mažiausias kainas, registruotas visuose tiriamuose Lietuvos miestuose (Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Šiaulių, Panevėžio, Alytaus ir Marijampolės) esančiose atitinkamo prekybos tinklo parduotuvėse.

Pagal ŽŪIKVC pateiktą informaciją, 20 būtiniausių prekių segmente 8 produktų kainos nuo pirmojo karantino pradžios yra padidėjusios, 11– sumažėjo, o dar 1 – liko nepakitusi. Labiausiai – beveik 16,5 proc. (15 cnt/kg) – pabrango tamsi duona, maistinis saulėgrąžų aliejus –13,39 proc. (17 cnt/l) bei šviesi duona –11,46 proc. (11 cnt/kg).

Labiausiai atpigusi yra grietinė, sviestas, virtos dešrelės, makaronai.

Norėčiau pastebėti, kad brangusių ir nebrangusių maisto produktų skaičius bei pokyčio dydis šiame būtiniausių maisto produktų segmente iš esmės nesikeičia.

O kokie yra labiausiai brangusių ir labiausiai atpigusių maisto produktų mažmeninių kainų pokyčiai?

 Išskyrus prekes, kurių staigaus kainų pokyčio priežastis yra sezoniškumas, labiausiai nuo pirmojo karantino pradžios yra pabrangę makaronai (kaina išaugusi 13,14 proc. – 18 cnt/kg), galvijienos kumpis be kaulo  (11,46 proc. – 76 cnt/kg), fermentinis kietasis sūris  (8,63 proc. –1,13 Eur/kg). O labiausiai atpigo kiaulienos kumpis be kaulo (kaina sumažėjusi 17,98 proc. – 80 cnt/kg), virtos dešrelės (14,94 proc. – 98 cnt/kg), narvuose laikomų vištų kiaušiniai (13,92 proc. – 22 cnt/10vnt.).